top of page
HOME

הקורס שמחבר מטבח - גוף - נפש

וינאסה במטבח - היוגה של התזונה הוא לא רק קורס, אלא מסע. מסע שפותח דלת לעומקים שבאוכל שאנחנו אוכלים. דרך שלוקחת אותנו "להסתכל לאוכל בעיניים..."

לראות בו רבדים, גוונים, שכבות שלא היכרנו. פותחת לנו שער ליצירתיות ולבריאות.

גילת, מורה בכירה ליוגה ושפית טבעונית, מובילה אתכם דרך טכניקות בישול מרתקות וחשיבה יצירתית ופתוחה למחול של הגוף והנפש במטבח.

מזמינה אתכם לנוע איתי במטבח, דרך תכנים מעולם היוגה, האיורוודה (תורת התזונה והרפואה ההודית), הפילוסופיה הסינית, רפואת הרמב"ם,

להיפתח לטעמים וצבעים וגוונים שלא היכרתם ו

להתחיל ליצור במטבח אוכל של טבע – אדמה- שורשים.

וכל זה על הדק מול הנוף הפתוח בכליל, מקום שבו ההשראה פורצת לכל הכיוונים ואנחנו  נזכרים בחיבור העמוק שלנו עם הטבע שסביבינו. 

7_edited_edited.png

 מסעדת כובע הנזיר בכליל מזמינה אתכם לקורס בישול טבעוני בגישת

היוגה של התזונה - ויניאסה במטבח

היוגה של התזונה | ויניאסה במטבח | בישול בתנועה

הרשמה לסדנה כפתור.png

תכנים מרכזיים:​

יצירה במטבח תוך חיבור לעולמות היוגה, הרפואה הסינית, משנת הרמב״ם. 

2.png

מחול משותף במטבח תוך כדי הבישול.

2.png

מנות שמביאות את הטבע לצלחת.

 

2.png

למי מתאים קורס
היוגה של התזונה?

IMG_3959-2.jpg
  •  לכל מי שמחפש חוויה עמוקה ומרגשת במטבח ובחיים.

    למי שרוצה להכיר אוכל של טבע- אדמה- שורשים.

    למי שמחפש כלים ליצירת מטבח בריא ומרגש.

  • לכל רמות הניסיון – גם למתחילים וגם למנוסים במטבח.

ABOUT

הצצה למסע טעמים בתנועה

פרטים על הקורס:

4 מפגשים​, אחת לשבוע, החל מה 17.3.2025

בשעה 17:00. משך כל מפגש כ 4 שעות.

תאריכי המפגשים: 17.3, 24.3, 31.3, 7.4

עלות הקורס היא 1250 שקלים בלבד.

1.png

המפגשים יוצרים חוויה הוליסטית, תהליכית ומעמיקה.

מפגש ראשון

הרשמה לסדנה כפתור (1).png

מפגש פתיחה מהי ויניאסה במטבח סדנת מרקים אביבית – הכנת מרקים מחממים, בריאים ומעוררי השראה.

מפגש שני

הרשמה לסדנה כפתור (1).png

 יצירה טבעונית במטבח – מתכונים יצירתיים, מלווים בשיח על תזונה לפי פילוסופיה הסינית

מפגש שלישי

הרשמה לסדנה כפתור (1).png

סדנת התחדשות - תזונה על פי הרמבם ומנות מיוחדות עם השפעה מקומית ו עונתית. 

מפגש רביעי

הרשמה לסדנה כפתור (1).png

המטבח של כובע הנזיר אצלכם על השולחן – מתכונים עם חיבור לאדמה ולשורשים.

PHOTOS

מה מקבלים בקורס
ויניאסה במטבח

מה תקבלו בקורס:

  • שובר מתנה לארוחה זוגית בכובע הנזיר.

  • לילה מתנה בצימר שלנו לשניים הראשונים שיירשמו. 

  • מתכונים טבעוניים צבעוניים ובריאים שתוכלו ליישם בקלות בבית.

  • חוברת מתכונים ייחודית לכל מפגש.

  • ליווי אישי לאחר הסדנה – תמיכה טכנית 7\24 😊וזמינות לשאלות.

cf937624-0947-4041-8d31-380317f8d562.JPG
ABOUT
2_edited_edited_edited.png

קצת עליי

אני גילת, ואני מורה בכירה ליוגה, תנועה ושפית טבעונית כבר מעל 30 שנה. כל חיי הייתי בתנועה – הגוף, הנפש והמטבח הם חלק בלתי נפרד ממי שאני. מתוך החיבור העמוק הזה נולדה גישת

"ויניאסה במטבח - היוגה של התזונה", שמחברת בין עולם היוגה והתזונה תוך הסתכלות והתייחסות בריאה, יצירתיות ותנועה זורמת.

462829459_2871972669607840_1034564484329616574_n.jpg

אני מאמינה שהמטבח הוא לא רק מקום להכין בו אוכל, אלא מרחב ליצירה, לחיבור ולעומק. היצירה שלי במטבח התפתחה במהלך השנים בהן היוגה והבישול התחילו להירקם יחד כמו בעבודת מקרמה, 

בה הקשרים יוצרים תמונה שמתהווה מהרווח שביניהם. בית העץ ה טוסקני בו אני חיה, מהווה לי מקום להשראה ולהתפתחות. מול נופים עוצרי הנשימה, שבהם אני חיה ונושמת את הטבע שמעניק לי השראה אינסופית.כל מנה שאני יוצרת היא סיפור – היא שיחה עם הטבע, עם האדמה ועם השורשים. אני מזמינה אתכם להצטרף אליי למסע הזה, שבו נלמד לבשל בתנועה, להתחבר למקצבים הטבעיים שלנו ולגלות איך כל ביס יכול להיות שער לחיים מלאי איזון ואנרגיה.

הרשמה לסדנה כפתור.png
המלצות
Broccoli

חוויה אמיתית

חוויה אמיתית ! שאין כמותה בכל הארץ ‼️גילת שהיא בבסיסה מורה ליוגה, העבירה אותנו מסע מונחה ומעמיק ברזי היוגה הבסיסים, ואלה הקשורים למזונינו הבריאים, ועשתה זאת בנועם, ברוגע, בסבלנות אין קץ פתחה לנו צוהר למאכלים מיוחדים בצבעם, בהכנתם הקלה, בצורת הגשתם ובטעמם המפליא 👍‼️ אם לא תגיעו ❓ פשוט לא תדעו ‼️ (אסתר שמואלי, מצפה אבי"ב)

Artichoke

קסם והשראה

כבר בשיחת הטלפון טרם ההרשמה חשתי את החום, האור והידע הרב. הכל התגלה כנכון במהלך הקורס, והרבה יותר מכך. השילוב בין העומק, הרוח, ונדיבות הלב של גילת, למאכלים המגוונים הרבים והטעימים שלמדנו, במקום היפיפה בכליל, הם שיצרו את הקסם. ממליצה מאד מאד❤

(מיכל הראל קלדרון, כפר ורדים)

Bean Pod

חוויה ייחודית

 קסם של אישה בשילוב עם קסם המקום יצרו תחושה של קסם מתמשך במהלך השעות שבילינו יחד בהכנת המאכלים המיוחדים, ספיגת הטעמים שלהם בדרך מיוחדת אותה גילת הציעה. התחושה מיוחדת שזה יצר בתוכי יהדהד בי ויצמח למקומות חדשים☀️(ג'ניה גומוס, כפר תבור)❤️

תודה גילת היקרה, על מי שאת, על כל הטוהר, היצירה והנדיבות. נהניתי מאד לספוג השראה ממך, מהבית הקסום, הגינה והנוף. מאינסוף צירופי טעמים, מרקמים, חגיגת חושים. תודה🙏
(נורית בר, חיפה)
Q & A
  • האם צריך ניסיון בבישול?
    הסדנה מתאימה לכולם בכל הרמות השונות.
  • האם יש תפריט טבעוני בלבד?
    כן, הסדנאות הן טבעוניות בלבד, והאוכל שאנחנו יוצרים הוא אוכל של טבע אדמה שורשים.
  • האם צריך להביא משהו?
    את הכל מקבלים בסדנה.
  • האם ניתן לבחור בין מפגשי בוקר לצהריים?
    ניתן להירשם לקורס הבוקר או לקורס אחר הצהריים.
  • האם אפשר להשתתף רק במפגש אחד?
    בקורס הנוכחי ניתן להירשם לארבעת המפגשים כולם. מדובר בקורס תהליכי בו ממפגש למפגש אנחנו מעמיקים עוד פנימה אל העולמות המגוונים בהם ניגע.
  • האם יש תמיכה לאחר הסדנה?
    לאחר הסדנה יש ״תמיכה טכנית 😊😊״ 24/7.

שאלות ותשובות

לפרטים והרשמה צרו קשר:

אימייל

טלפון

וואטסאפ

© All rights reserved to Gilat Or. Page created by digitalessence

462829459_2871972669607840_1034564484329616574_n.jpg

גילת אור - כובע הנזיר הוא בית אוכל של טבע- אדמה- שורשים על הדק מול הנוף בכליל.

bottom of page