
הקורס שמחבר מטבח - גוף - נפש
וינאסה במטבח - היוגה של התזונה הוא לא רק קורס, אלא מסע. מסע שפותח דלת לעומקים שבאוכל שאנחנו אוכלים. דרך שלוקחת אותנו "להסתכל לאוכל בעיניים..."
לראות בו רבדים, גוונים, שכבות שלא היכרנו. פותחת לנו שער ליצירתיות ולבריאות.
גילת, מורה בכירה ליוגה ושפית טבעונית, מובילה אתכם דרך טכניקות בישול מרתקות וחשיבה יצירתית ופתוחה למחול של הגוף והנפש במטבח.
מזמינה אתכם לנוע איתי במטבח, דרך תכנים מעולם היוגה, האיורוודה (תורת התזונה והרפואה ההודית), הפילוסופיה הסינית, רפואת הרמב"ם,
להיפתח לטעמים וצבעים וגוונים שלא היכרתם ו
להתחיל ליצור במטבח אוכל של טבע – אדמה- שורשים.
וכל זה על הדק מול הנוף הפתוח בכליל, מקום שבו ההשראה פורצת לכל הכיוונים ואנחנו נזכרים בחיבור העמוק שלנו עם הטבע שסביבינו.

מסעדת כובע הנזיר בכליל מזמינה אתכם לקורס בישול טבעוני בגישת
היוגה של התזונה - ויניאסה במטבח
היוגה של התזונה | ויניאסה במטבח | בישול בתנועה

תכנים מרכזיים:
יצירה במטבח תוך חיבור לעולמות היוגה, הרפואה הסינית, משנת הרמב״ם.

מחול משותף במטבח תוך כדי הבישול.

מנות שמביאות את הטבע לצלחת.

למי מתאים קורס
היוגה של התזונה?

-
לכל מי שמחפש חוויה עמוקה ומרגשת במטבח ובחיים.
למי שרוצה להכיר אוכל של טבע- אדמה- שורשים.
למי שמחפש כלים ליצירת מטבח בריא ומרגש.
-
לכל רמות הניסיון – גם למתחילים וגם למנוסים במטבח.
הצצה למסע טעמים בתנועה
פרטים על הקורס:
4 מפגשים, אחת לשבוע, החל מה 17.3.2025
בשעה 17:00. משך כל מפגש כ 4 שעות.
תאריכי המפגשים: 17.3, 24.3, 31.3, 7.4
עלות הקורס היא 1250 שקלים בלבד.

המפגשים יוצרים חוויה הוליסטית, תהליכית ומעמיקה.








מה מקבלים בקורס
ויניאסה במטבח
מה תקבלו בקורס:
-
שובר מתנה לארוחה זוגית בכובע הנזיר.
-
לילה מתנה בצימר שלנו לשניים הראשונים שיירשמו.
-
מתכונים טבעוניים צבעוניים ובריאים שתוכלו ליישם בקלות בבית.
-
חוברת מתכונים ייחודית לכל מפגש.
-
ליווי אישי לאחר הסדנה – תמיכה טכנית 7\24 😊וזמינות לשאלות.


קצת עליי
אני גילת, ואני מורה בכירה ליוגה, תנועה ושפית טבעונית כבר מעל 30 שנה. כל חיי הייתי בתנועה – הגוף, הנפש והמטבח הם חלק בלתי נפרד ממי שאני. מתוך החיבור העמוק הזה נולדה גישת
"ויניאסה במטבח - היוגה של התזונה", שמחברת בין עולם היוגה והתזונה תוך הסתכלות והתייחסות בריאה, יצירתיות ותנועה זורמת.

אני מאמינה שהמטבח הוא לא רק מקום להכין בו אוכל, אלא מרחב ליצירה, לחיבור ולעומק. היצירה שלי במטבח התפתחה במהלך השנים בהן היוגה והבישול התחילו להירקם יחד כמו בעבודת מקרמה,
בה הקשרים יוצרים תמונה שמתהווה מהרווח שביניהם. בית העץ ה טוסקני בו אני חיה, מהווה לי מקום להשראה ולהתפתחות. מול נופים עוצרי הנשימה, שבהם אני חיה ונושמת את הטבע שמעניק לי השראה אינסופית.כל מנה שאני יוצרת היא סיפור – היא שיחה עם הטבע, עם האדמה ועם השורשים. אני מזמינה אתכם להצטרף אליי למסע הזה, שבו נלמד לבשל בתנועה, להתחבר למקצבים הטבעיים שלנו ולגלות איך כל ביס יכול להיות שער לחיים מלאי איזון ואנרגיה.




חוויה אמיתית
חוויה אמיתית ! שאין כמותה בכל הארץ ‼️גילת שהיא בבסיסה מורה ליוגה, העבירה אותנו מסע מונחה ומעמיק ברזי היוגה הבסיסים, ואלה הקשורים למזונינו הבריאים, ועשתה זאת בנועם, ברוגע, בסבלנות אין קץ פתחה לנו צוהר למאכלים מיוחדים בצבעם, בהכנתם הקלה, בצורת הגשתם ובטעמם המפליא 👍‼️ אם לא תגיעו ❓ פשוט לא תדעו ‼️ (אסתר שמואלי, מצפה אבי"ב)


קסם והשראה
כבר בשיחת הטלפון טרם ההרשמה חשתי את החום, האור והידע הרב. הכל התגלה כנכון במהלך הקורס, והרבה יותר מכך. השילוב בין העומק, הרוח, ונדיבות הלב של גילת, למאכלים המגוונים הרבים והטעימים שלמדנו, במקום היפיפה בכליל, הם שיצרו את הקסם. ממליצה מאד מאד❤
(מיכל הראל קלדרון, כפר ורדים)


חוויה ייחודית
קסם של אישה בשילוב עם קסם המקום יצרו תחושה של קסם מתמשך במהלך השעות שבילינו יחד בהכנת המאכלים המיוחדים, ספיגת הטעמים שלהם בדרך מיוחדת אותה גילת הציעה. התחושה מיוחדת שזה יצר בתוכי יהדהד בי ויצמח למקומות חדשים☀️(ג'ניה גומוס, כפר תבור)❤️

-
האם צריך ניסיון בבישול?הסדנה מתאימה לכולם בכל הרמות השונות.
-
האם יש תפריט טבעוני בלבד?כן, הסדנאות הן טבעוניות בלבד, והאוכל שאנחנו יוצרים הוא אוכל של טבע אדמה שורשים.
-
האם צריך להביא משהו?את הכל מקבלים בסדנה.
-
האם ניתן לבחור בין מפגשי בוקר לצהריים?ניתן להירשם לקורס הבוקר או לקורס אחר הצהריים.
-
האם אפשר להשתתף רק במפגש אחד?בקורס הנוכחי ניתן להירשם לארבעת המפגשים כולם. מדובר בקורס תהליכי בו ממפגש למפגש אנחנו מעמיקים עוד פנימה אל העולמות המגוונים בהם ניגע.
-
האם יש תמיכה לאחר הסדנה?לאחר הסדנה יש ״תמיכה טכנית 😊😊״ 24/7.