top of page

מפגש פתיחה - מהי שיטת ויניאסה במטבח וסדנת מרקים חורפית

מפגש ראשון 15-01-25 או 16-01-25

Image by Ella Olsson

סוף החורף... השמש מתחילה להאריך שעותיה והשקיעות המרהיבות מקשטות לנו את הנוף...ועדיין, מרק חם הוא מרכיב מפנק גם באביב שתיכף מתדפק על דלתינו...

בכליל, בין העצים הירוקים והפריחה  האביבית השופעת,

בית העץ של "כובע הנזיר" מתמלא בניחוחות עמוקים של 

טבע - אדמה- שורשים.

 נפתח את הקורס בסדנת מרקים שהיא לא רק סדנה, אלא חגיגה של טעמים וזיכרונות.

מה מחכה לנו?

נתחיל במרק כרובית וכרישה בניחוח מוסקט ותימין – קרם קטיפתי שמחמם את הגוף כמו שמיכה רכה אותו נגיש בקעריות לחם אלגנטיות

נמשיך למרק עגבניות ושומר צלויים, שמביא איתו מתיקות עדינה וטעמים עמוקים שמרגישים כמו חיבוק בליווי גרנולה מלוחה בעשבי תיבול בניחוח פרובאנס וטוסקנה

מרק תרד ואגסים – הפתעה חמצמצה-מתוקה שממלאת את הלב באושר ובו עלי אורז ממולאים בקרם קשיו.

5_edited.png

לפרטים והרשמה צרו קשר:

להמשך קריאה, תגללו

IMG_3983.JPEG

אבל זה לא הכול!

לאורך הסדנה, נתחמם עם משקה קקאו עשיר שילווה אותנו בין המנות.

ומה בסיום?

בסוף היום, כל משתתף יוצא עם צנצנת מרק לבחירה, וגרנולה מלוחה שתזכיר את החוויה בכל פעם מחדש.

2.png

לפרטים והרשמה צרו קשר:

לפרטים והרשמה צרו קשר:

אימייל

טלפון

וואטסאפ

© All rights reserved to Gilat Or. Page created by digitalessence

462829459_2871972669607840_1034564484329616574_n.jpg

גילת אור - כובע הנזיר הוא בית אוכל של טבע- אדמה- שורשים על הדק מול הנוף בכליל.

bottom of page